sábado, 17 de abril de 2010

Vídeos de Patchwork

Creo que he encontrado ORO, ya me gustaría que fuera el metal Au, que como esta la economía...
bueno a lo que iba, he encontrado una página web donde hay un montón de enlaces a Vídeos de Patchwork, desde como cortar con el cúter a coser yo-yo, pasando por diferentes técnicas de aplicación.
Mirar toda la página web, que es muy larga. Primero hay una especie de clasificación de los diferentes vídeos y más abajo encuentras todos los links.

Jardín de la Abuela

El Jardín de la Abuela era una técnica que no me gustaba, me parecía mucho trabajo para el resultado final, hasta que visitando distintos blogs me encontré con The Great Hexagon Quilt - Along y vi dos preciosidades de colchas.Este quilt se llama Martha Washington's Flower Garden y es del 1840.

Y... el quilt que me dejo sin habla, lo encuentro una preciosidad.

Este quilt no tiene un nombre concreto y es del 1933. Para ver más información haz clic aquí.

Fricandó de cerdo

Hoy me han pedido la receta del fricandó, esta receta es muy sencilla, me la dio mi suegra, y en vez de la ternera lo hace con filete de cerdo, la carne como es más tierna queda muy buena, y es un plato que se puede congelar, así que con un filete tienes para 6-8 personas.

Ingredientes:
1 filete de cerdo (cortado en diagonal y con un golpe de cuchillo en plano)
1 cebolla
1 tomate pequeño pelado
1/2 pastilla de avecrem de pollo
Setas (ej: 1 lata de champiñones enteros)
1/2 taza de café de coñac

1. Salar, enharinar y marcar los filetes de cerdo a la plancha y apartar.
2. Trocear la cebolla y el tomate y pochar bien (hasta que la cebolla este transparente).
3. Añadir el avecrem, un vaso de agua, una pizca de sal y el coñac. Remover y dejar a fuego lento durante cinco minutos (que haga xup-xup).
4. Triturar toda la cebolla, el tomate y el jugo.
5. En una cazuela (mejor si es de barro) añadir los filetes ya marcados, las setas y el triturado por encima. Cubrir todo con agua. Y con el fuego muy suave y la cazuela destapada dejar durante una hora. De vez en cuando remover ligeramente y con mucho cuidado, ya que la carne se puede partir por que esta muy blanda. Y muuyy rica.

Si teneis cualquier duda preguntar. Espero que os guste.